étel, felszerelés

Serpenyő túrázáshoz, öntöttvastól a szénacélig

Aki egy kicsit jobban ismer tudhatja, hogy a serpenyők bizony a gyöngéim. Főleg az öntöttvasak. Számomra az ilyen anyagból készültek verhetetlenek. Sokoldalúságuk miatt gyakorlatilag süteménytől a vékony tésztájú pizzán át a húsig bármi elkészíthető bennük.
Reggelikhez például otthon naponta pörgetem őket – legyen az a klasszik bacon és tojás (utóbbi kvázi összes sütött formájában), a változatos quesadilla, édes/sós zabpalacsinta, mágikus naan és így tovább.

(Az öntöttvas, mint anyag önmagában egy külön bejegyzést érdemel. Az érdeklődőknek néhány angol nyelvű tartalom: a lifehacker cikk, ami anno engem is elindított az úton, egy ötperces gyorstalpaló Tasty videó vagy épp a felújításról szóló és természetesen végül a téma a rabbit hole-ja, a reddit castiron subreddit.)

Túrázáshoz is ilyenre váltottam, amikor az alumíniumról kezdtem megenni a teflont.

Mielőtt jobban belevetjük magunkat a dologba,

ez főzési módszer az egész élvezetével járó kompromisszumról szól, nem az ultrakönnyű megoldásokról

arra ugyanis mást használok.

Bővebben…

Alapértelmezett
negyedéves értékelés

2020/2021 – évértékelő és tervek

2020

2020 látszólag senki éve sem volt.

Engem két dologra tanított meg (figyelem, közhelyveszély):
1.) Tervezni népmeseszerűen kell, azaz igen is, meg nem is. Legyen lépéseiben konkrét, de ha jön az özönvíz gond nélkül tudjuk elengedni.
2.) Ami nem megy, azt ne erőltessük, aki/ami örömet okoz, kapjon fókuszt.

Bővebben…

Alapértelmezett